| Zutaten | المكونات العربية |
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| 1 Stck. Hokkaido-Kürbis ca. 800 g 2 Stck. mittelgroße Kartoffeln 2 Stck. Karotten 1 Stck. kleine Zwiebel 200 g Kochcreme 1 1/2 l Wasser 2 Tl Hühner- oder Gemüsebrühe Salz, Weißer Pfeffer 1 Prise Muskatnuss | غ يقطين حبتين بطاطا متوسطة جزر عدد ٢ بصلة واحدة صغيرة كريمة طبخ ٢٠٠غ ملح رشة جوز الطيب ماجي (مرقة دجاج) فلفل ابيض |
| Zubereitung | تحضير عربي |
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| 1. Kürbis gründlich waschen (nicht schälen), Stellen rausschneiden. Kürbis teilen und die Kerne mit einem Löffel entfernen. 2. Kürbis, Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln in mittlere Stücke schneiden. In einen Topf tun und mit 1 1/2 Liter Brühe auffüllen. 3. Aufkochen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend pürieren, bis die Suppe glatt und cremig ist. 4. Pfeffer, Salz und Muskatnuss hinzu, Kochcreme unterheben. 5. Nach Belieben mit Kräutern und Croutons dekorieren. | ازالة بذور اليقطين ومن ثم نقطع اليقطين قطع متوسطة الحجم مع تنظيف القشرة الخارجية يقطع البصل والجزر والبطاطا قطعا“متوسطة الحجم ثم توضع على نار متوسطة لمدة ١٥ دقيقة ثم نهرس جميع المكونات بالمهرس الكهربائي إلى أن نحصل على قوام ناعم نقوم بإضافة التوابل (ملح-فلفل – رشة جوز الطيب وماجي) ومن ثم نضع كريمة الطبخ الوقت الكلي للطبخ ٣٥ دقيقة ثم تزين حسب الرغبة |
| Die Gesamt-Zubereitungszeit beträgt ca. 35 Minuten. | ٣٥ دقيقة |
Mohammad kocht das Rezept auf YouTube:
