Spinat im Brotteig schnell gemacht - suderburg-online

Gesunder Spinat – im Brotteig einfach mitzunehmen

Dieses Rezept für Spinat im Brotteig ist schnell, einfach und günstig nachgemacht. Die kleinen Brote lassen sich prima als Pausenbrot für Schule oder Arbeit mitnehmen.

السل

Zutaten	المكونات العربية
Teig 3 Tassen Mehl 1 Tasse Milch 1 Tasse Wasser 1 Tasse Öl 1 Pckg. Hefe 1 TL Backpulver Füllung 450 g Gehackter Spinat Eine große Bohne, fein gehackte 1 Stck Zwiebel 1 TL Salz 1 TL Stärke Saft einer Zitrone 3 EL Olivenöl Sesam	سبانخ مقطع ناعم ٤٥٠غ حبه كبيرة بصل مقطع ناعم ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سماق عصير ليمونه رشة زيت زيتون. وسمسم للوجه . مكونات العجينة ٣ أكواب طحين كوب حليب سائل نص كوب ماء نص كوب زيت ظرف خميرة نص ظرف باكينغ باودر

Zubereitung	تحضير عربي
Füllung Den Spinat mit allen Zutaten (Zwiebel, Sumach, Salz, Olivenöl und Zitronensaft) mischen. Beiseite stellen Teig Mehl, Milch, Wasser, Öl, Hefe und Backpulver mischen, das Mehl dazu geben und kneten bis ein weicher, zusammenhängenden Teig entstanden ist. Schale bemehlen, Teig zu einer Kugel formen, in die Schale legen und mit Cellophan verschließen. Eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Strang formen und diesen in kleine, gleiche Portionen teilen. Eine Backform mit Butter einfetten. Teigstücke zu runden, ca. handtellergroßen Stück formen, einen Teelöffel der Füllung auflegen, die Teigtasche schließen und runde Kugeln formen. Die Teigkugel in die gefettete Backform geben und 15 Minuten ruhen lassen. Mit Sesam bestreut in den Backofen geben, ca. 30 Minuten bei 200° Grad.	طريقة عمل الحشوة نخلط جميع مكونات الحشوة مع بعض السبانخ البصل السماق الملح زيت الزيتون وعصير الليمونه . ونتركها جانبا . طريقه عمل العجينه نخلط المكونات السائلة جميعها بالإضافة إلى الخميرة والباكينغ باودر ثم نضيف لها الطحين ونخلط جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة وطريه ، ثم نغطي وعاء العجين بنايلون و نتركها ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ الى ان ترتفع العجينة . بعد ساعة نرش الطاولة بالطحين ونقسم العجينه الى اقسام صغيرة ومتساويه ، ندهن صحن الخبز بالزبدة ثم نحشي كل قطعة بملعقة صغيرة من الحشوة نغلق العجينه ونكورها ، ثم نضعها بالصحن المدهون بالزبدة ، الى ان ننتهي من الكمية ، نتركها ترتاح بصحن الخبز لمدة ربع ساعة ثم نرش الوجه بالسمسم وندخلها الفرن درجه حرارة ٢٠٠ لمدة نص ساعة .. صحه وعافيهر

Zubereitung

تحضير عربي

Füllung
Den Spinat mit allen Zutaten (Zwiebel, Sumach, Salz, Olivenöl und Zitronensaft) mischen.
Beiseite stellen
Teig
Mehl, Milch, Wasser, Öl, Hefe und Backpulver mischen,
das Mehl dazu geben und kneten bis ein weicher, zusammenhängenden Teig entstanden ist.
Schale bemehlen, Teig zu einer Kugel formen, in die Schale legen und mit Cellophan verschließen. Eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Strang formen und diesen in kleine, gleiche Portionen teilen.
Eine Backform mit Butter einfetten.
Teigstücke zu runden, ca. handtellergroßen Stück formen, einen Teelöffel der Füllung auflegen, die Teigtasche schließen und runde Kugeln formen.
Die Teigkugel in die gefettete Backform geben und 15 Minuten ruhen lassen.
Mit Sesam bestreut in den Backofen geben, ca. 30 Minuten bei 200° Grad.

طريقة عمل الحشوة
نخلط جميع مكونات الحشوة مع بعض السبانخ البصل السماق الملح زيت الزيتون وعصير الليمونه .
ونتركها جانبا .
طريقه عمل العجينه
نخلط المكونات السائلة جميعها بالإضافة إلى الخميرة والباكينغ باودر ثم نضيف لها الطحين ونخلط جيدا
الى ان نحصل على عجينة متماسكة وطريه ،
ثم نغطي وعاء العجين بنايلون و نتركها ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ الى ان ترتفع العجينة .
بعد ساعة نرش الطاولة بالطحين ونقسم العجينه الى اقسام صغيرة ومتساويه ،
ندهن صحن الخبز بالزبدة
ثم نحشي كل قطعة بملعقة صغيرة من الحشوة نغلق العجينه ونكورها ، ثم نضعها بالصحن المدهون بالزبدة ، الى ان ننتهي من الكمية ، نتركها ترتاح بصحن الخبز لمدة ربع ساعة ثم نرش الوجه بالسمسم وندخلها الفرن درجه حرارة ٢٠٠ لمدة نص ساعة ..
صحه وعافيهر