Kirsch-Dessert -حلا الكاسات بالكرز

Kirsch-Dessert

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Zutatenالمكونات العربية
1 Glas Sauerkirschen
1 EL Speisestärke
200 g Schlagsahne
100 g Sahne
60 g Zucker
Cremefixierender Umschlag
Vanilla Chuck
80 g Gehackte Mandeln
علبة كرز
ملعقة نشا
كريمة خفق ٢٠٠غ
قشطة ١٠٠غ
سكر ٦٠غ
ظرف مثبت الكريمة
ظرف فانيلا
لوز مقطع ٨٠ غ
Zubereitungتحضير عربي
Kirschsauce
Kirschwasser von den Kirschen trennen. Dem Kirschwasser einen Esslöffel Stärke hinzufügen und gut einrühren. Zusammen mit den Kirschen eine Viertelstunde lang auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Mischung eindickt. In den Gläsern abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen.
Creme
Leere Schlagsahne, Sahne, Vanillecreme und Zucker in eine Schüssel geben und 3 Minuten steif schlagen.
In den Kühlschrank stellen.
Dekoration
Mandeln mit einem Esslöffel Zucker bei schwacher Hitze 5 Minuten lang rösten, bis sie braun sind. Auf einem Teller abkühlen lassen.
Auf die kalte Kirschcreme in den Gläsern nun die Sahne füllen und mit den gerösteten Mandeln dekorieren.
طريقة عمل صوص الكرز
ناخذ ماء الكرز المعلب نضيف له ملعقة نشا ونحركه جيدا ثم نضع حبيبات الكرز مع خليط الماء والنشا ، ثم نضعه على نار متوسطة لمدة ربع ساعه الى ان يسمك الخليط .
ثم نضع الخليط في كاسات التقديم ونتركها تبرد ثم نضعها بالثلاجة .
طريقة عمل الكريمة
نفرغ كريمة الخفق القشطة مثبت الكريمة الفانيلا والسكر في وعاء
ثم نخلطهم بالخلاط الكهربائي سرعه متوسطة لمدة ٣ دقائق ثم نضعها بالثلاجة .
طريقة عمل زينة الوجه
ناخذ اللوز وملعقة سكر ونحمصه على نار هادئه لمدة 5 دقائق الى ان يتحمر ، ثم نفرغه بصحن الى ان يبرد .
بعد ان بردت كل المكونات
نأخذ كاسات خليط الكرز ثم نضع عليه الكريمة ونرش الوجه باللوز المحمص مع السكر .
وتقدم باردة
صحة وهنا ..
Die Gesamt-Zubereitungszeit beträgt
ca. 1 Stunde
٣٥ دقيقة
Guten Appetit!

Mohammad zeigt die Zubereitung des Kirsch-Desserts auf YouTube:

https://www.youtube.com/watch?v=dBc6kTGSBQM

Zutaten-Lexikon

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